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產品說明☆產品介紹 白葡萄辮子麵包 以鬆軟布里歐麵團為基底捲入泡過萊姆酒與德國白酒RIVANER的白葡萄乾， 繁復做工可讓葡萄平均散佈於麵團每一角落，讓您每一口都可品嚐到甜蜜蓬鬆的麵團。 蘊含濃郁酒香的白葡萄乾，每顆都飽滿濕潤，光品嚐就讓人微醺其中。 經過長時間發酵蘊育出的美味，辮子麵包一出爐，滿滿的奶油香滿溢整室。 一撥開鬆軟麵包，烤得微酥外皮，搭配香脆糖粒、杏仁角、與白葡萄，多層次口感與滋味一波波撲上來。 ☆產品重量 300G / PC ☆保存方法 (A). 如何保持麵包新鮮度？ 溫德建議您盡量能夠當天購買當天食用，若您喜歡香脆的口感，可以先將烤箱以 20 0 ℃ 預熱五分鐘之後再放入烤箱； 另外，使用塑膠袋保存麵包最好不要超過兩天，雖然塑膠袋能夠延緩麵包硬化，但容易使麵包發霉， 切勿將吃剩的麵包放進冷藏中，這樣會使麵包的原味流失、迅速乾硬。 如需長期保存，建議您將麵包放入夾鏈塑膠袋密封，吃多少就切多少，並隨即放置在冷凍庫中是最佳的保存方式。 (B). 如何恢復麵包原味？ 把麵包在室溫下解凍之後，烤箱 20 0 ℃ 預熱五分鐘再放入烤箱，這樣不僅能夠保鮮還能確保麵包不會烤的不均勻。 ☆賞味期限 室溫: 2-3天 冷藏: 5-7天 溫德德式烘焙餐館的品牌故事 德籍老闆．麥可溫德先生 來自德國海德堡歷史悠久的烘焙世家，遠渡重洋於台灣紮根並於台北天母地區開設德式餐館與烘焙坊， 希望能帶給台灣的朋友最道地的德式美味佳餚。 《三代經驗的傳承》 智慧是經驗的累積，溫德結合了三代祖傳的技術與個人的創意，以熱情作烘培， 除店面中各種品項，更可配合客人需求與場合，製作您專屬的麵包及糕點。 《讓人流連忘返的甜蜜》 店中 50 多種的歐式蛋糕是年輕女孩們的最愛，其中又以各式口味的 傳統德式方糕 (GERMAN TRAY CAKE) 最令人津津樂道； 除此之外，每月配合季節推出的蛋糕，亮麗的外型設計、絕妙的口感及創意組合，更經常成為媒體的焦點話題。 《麵包好吃的秘訣》 溫德麵包嚐起來有著獨一無二的香 Q 嚼勁，其中的秘密在於溫德烘培坊中養了 15 年的 酸麵糰 ，其採自然發酵所以需要較長的時間，麵包組織飽滿、酸味溫和，搭配不同的健康五穀或製作手法，像是魔術師般變化出超過 80 多種的麵包產品。  製造地：台灣 |
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資料來源：博客來
